카페인 함유량 3% 홍차 4 g에서 96 mg 카페인 추출 수율(%)

카페인 함유량 3% 홍차 4 g에서 96 mg 카페인 추출 수율(%)

카페인 함유량이 3%인 홍차 4 g에서

96 mg의 카페인을 추출했다면,

수율은 몇 퍼센트인가?

카페인 함유량이 3%인 홍차 4 g에

들어있는 카페인의 질량

= 4 g × (3/100)

= 0.12 g

= 120 mg

( 홍차 = 용액, 카페인 = 용질 )

( 참고 https://ywpop.tistory.com/2656 )

수율 = (실험값 / 이론값) × 100

= (96 mg / 120 mg) × 100

= 80%

( 참고 https://ywpop.tistory.com/61 )

[키워드] 퍼센트 수율 기준